Das Afrika Kochbuch

Afrika, so wie es is(s)t: Ein Kochbuch mit Geschichten!

Meine Reise durch die afrikanischen Küchen. Von Südafrika, Uganda und Madagaskar bis nach Sierra Leone – ein Jahr lang kochte sich die bekannte Reise- und Food-Fotografin Maria Schiffer durch Afrika. Das Ergebnis: Ein einzigartiges Kochbuch mit knapp 50 persönlichen Rezepten und Geschichten von verschiedensten Menschen, vom Kuhhirten bis zum Sternekoch. Kommen Sie mit auf eine unvergessliche Reise durch 10 Länder und lassen Sie sich inspirieren!

Ein Reisekochbuch über Afrika – Länder, Menschen & Kulinarik.

Mit jedem Buch etwas bewegen: Für jedes verkaufte Buch geht ein Teil des Erlöses an die Nonprofit-Organisation „OneVillage Partners“, die Dorfbewohner und Landwirte in Sierra Leone mit Hilfe zur Selbsthilfe unterstützt. www.onevillagepartners.org

----------------------------------------------------------------------------------

The African Cookbook.

What is Africa? From Morocco, Uganda, and Sierra Leone through to South Africa — over a year, photographer Maria Schiffer cooked her way through the everyday kitchens of ten African countries.

The result is a travel cookbook filled with roughly 50 personal recipes and stories from people from all walks of life, from pastoralists to gourmet chefs.
The culinary travel route: Malawi, Morocco, Namibia, South Africa, São Tomé and Príncipe, Uganda, Madagascar, Zambia, Ethiopia, Sierra Leone.
With a part of the proceeds, the publishing house Dorling Kindersley supports communities and farmers in Sierra Leone. www.onevillagepartners.org

Eating with Africa: DK Verlag, ISBN 978-3-8310-3886-2240 Pages, 216 x 275 mm, hardcover. Over 200 photos in color, 29.95€ (D). Available in all German-speaking countries.

© Dorling Kindersley Verlag

RENAULT 4

DRAA

MADAGASCAR

MOROCCO

NAMIBIA

PLANTAIN

TOMATO

UGANDA

SIERRA LEONE

THE GIRAFFE

INGREDIENTS

LUWOMBO

MALAWI

DURBAN

EATING WITH AFRICA